Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), o termo “saúde” significa o bem-estar físico, mental e social. Seguindo nesse contexto a nutrição se enquadra em todos os quesitos como:
- Uma resenha com os amigos sempre envolve se alimentar de algo;
- Para ter um bem-estar físico se faz importante se alimentar bem, para cumprir as necessidades do organismo;
- Quando estamos com fome não conseguimos pensar direito, tem pessoas que se sentem mais nervosas por não comer algo por um longo período.
Sabendo que a alimentação faz parte quase que integralmente da saúde e bem-estar, o que você coloca em seu prato pode interferir em seu humor.
Já ouviram falar do “Hormônio da Felicidade”?
Pois bem, este hormônio que é na verdade um neurotransmissor se chama serotonina. Sua deficiência esta relacionada a transtornos de humor como depressão, insônia, ansiedade e agressividade.
Para a produção eficiente deste neurotransmissor é necessário consumir alimentos ricos em triptofano (a serotonina é feita a partir do aminoácido triptofano). Além disso, também é necessário ter um intestino saudável para ter a absorção e produção adequada.
Alimentos fontes de Triptofano
Para ter um bom humor, sensação de bem-estar e felicidade se faz necessário o consumo de alimentos fontes do precursor do neurotransmissor serotonina. Os alimentos fontes de triptofano são os peixes, ovos, bananas, castanhas, amendoim, chocolate, leite.
Receita da Felicidade – Sorvete de Banana com Castanha
Ingredientes
- Banana – 3 unidades
- Iogurte Natural desnatado – ¼ Xícara
- Chocolate Amargo (70%) – 1 unid. Peq.
- Castanha-do-Pará – 30g picada
Modo de Preparo
- Coloque as bananas em uma vasilha e congele no freezer.
- No liquidificador, adicione as rodelas de banana congeladas e o iogurte e bata por 3-4 minutos até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em um recipiente. Congele por mais 2 horas ou até que esteja firme.
- Sirva as bolas de sorvete e por cima acrescente o chocolate ralado e as castanhas.
Porção: 1 bola de sorvete
“Fazer dieta não significa passar fome ou comer mal, sinta o prazer em adotar um estilo de vida saudável seu corpo te recompensará de forma inimaginável.”
Heitor M Gomes
